Sobre mí
¡Hola! Soy Juan Manuel, Dietista-Nutricionista colegiado IC-00053, apasionado del deporte y de la salud.
Mi camino en este mundo comenzó a los 16 años, tras vivir en primera persona una gran transformación física. Ese proceso despertó mi curiosidad por la alimentación y el autocuidado, convirtiéndose pronto en mi verdadera vocación profesional. Desde entonces, he dedicado mi vida a formarme a fondo para entender el cuerpo humano desde una perspectiva integral.
Mi Trayectoria y Formación
Para ofrecerte el mejor servicio, he construido una base sólida a través de diversas disciplinas:
- Primeros pasos: Me formé en entrenamiento, quiromasaje y me gradué como Técnico Superior en Dietética en La Orotava, Tenerife.
- Formación universitaria: Viajé a Murcia para cursar el Grado en Nutrición Humana y Dietética, donde consolidé mis conocimientos científicos.
- Especialización: Completé el Máster en Nutrición Deportiva por la UOC y obtuve la certificación internacional de antropometría ISAK Nivel 1.
Experiencia Real contigo
Llevo 6 años trabajando en consulta privada, un espacio donde he aprendido de cada paciente y de sus realidades individuales. Durante este tiempo, he guiado tanto procesos de nutrición clínica ante diversas patologías como planes de rendimiento para deportistas. Me he especializado especialmente en disciplinas exigentes como el Fútbol, Trail Running e Ironman.
Además, comparto mi conocimiento de forma docente, impartiendo charlas sobre nutrición deportiva en centros como el CIFP Zonzamas para futuros Técnicos Superiores en Dietética.
Evolución constante
La ciencia de la nutrición y el deporte avanza rápido, por lo que sigo en constante actualización. Actualmente, me encuentro ampliando mis conocimientos en el ámbito del entrenamiento deportivo reglado para ofrecerte un asesoramiento aún más completo y sinérgico.
Mi objetivo es claro: darte las herramientas científicas y personalizadas que necesitas para superar tus límites, optimizar tu rendimiento y mejorar tu salud. ¡Trabajemos juntos en tu meta!